O Brasil se consolidou como o quinto maior produtor de vinhos no hemisfério sul. Com uma produção estimada de 3.2 milhões de hectolitros, o Brasil só perde para argentina (14.8 milhões de hectolitros), a Austrália (10.3 milhões), África do Sul (8.9 milhões) e o Chile (8.4 milhões). De acordo com dados da Organização Internacional de Vinhos e Videiras (OV), a produção de vinho no Brasil terá um forte crescimento nos próximos anos.
A cadeia de produção de uvas e vinho cresceu e impulsionou o desenvolvimento da área que os imigrantes haviam colonizado. De 1964 em diante, houve um salto significante na qualidade da indústria com o estabelecimento de empresas multinacionais nesta região do Brasil. Na década de 70, a indústria vitivinícola começou a se expandir na região perto da fronteira com o Uruguai e no nordeste semi-árido, mais especificamente no Vale do Rio São Francisco, entre os estados de Pernambuco e Bahia.
Na metade da década de 80, pequenos produtores de uva começaram a investir na melhoria da qualidade da produção de seu próprio vinho. Para isto, entre outras ações, eles enviaram seus filhos para fazer cursos de enologia. Quando retornaram, estavam aptos a fazer um produto de qualidade.
No final da década de 90, os horizontes se expandiram com o surgimento de outras regiões como opções para a ampliação do cultivo da uva e fabricação de vinho. Em 1998, foi criado o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), reunindo as principais entidades da cadeira produtiva de uva e vinho, e se tornando o fórum para discussões relacionadas à indústria. |
